01/03/2012 02:24064

Завтрак по-мексикански

 

День начинается с завтрака, и от того, насколько вкусной будет утренняя трапеза, зависит и настроение на целый день. Можно, конечно, наспех выпить кофе и перехватить пару сандвичей, однако советуем вам хотя бы в выходные дни побаловать себя и близких вкусненьким. А превратить обыкновенные бутерброды или омлет в праздник вкуса вам помогут… мексиканцы.

Мексиканская кухня славится на весь мир. Но далеко не все мексиканские блюда требуют особых ингредиентов или долгого приготовления. Предлагаем вам приготовить привычный завтрак, но с мексиканским уклоном.

Мексиканский многоярусный бутерброд

Вам понадобится:

4 ломтика бекона

2 ст. л. сливочного масла

4 ломтика пшеничного хлеба

75 г сливочного сыра

1 ч.л. рубленной свежей петрушки

1 ч.л. рубленного зеленого лука

щепотка соли и черного перца

2 яйца

4 ломтика помидор

½ авокадо

Хлеб смажьте сливочным маслом и обжарьте на небольшом огне с двух сторон. Затем поджарьте бекон, на его жире также поджарьте яйца до полной готовности желтка.

В миске смешайте сливочный сыр с зеленью, приправьте солью и перцем. Этой массой намажьте ломтики хлеба (с одной стороны).

Сверху на смазанный хлеб положите бекон, затем ломтик помидора и авокадо. Накройте яйцом, и снова положите бекон, помидор и авокадо. Накройте второй половинкой хлеба с пастой.

То же самое проделайте с двумя оставшимися кусочками хлеба, и вы получите прекрасный и сытный завтрак для двоих.

Мексиканский омлет

Для приготовления омлета вам понадобится:

2 кукурузные лепешки

1 ст. л. соуса сальсы

2 ст.л. нежирного сыра (например, Чеддер)

3-4 яйца

Кукурузные лепешки следует обмазать сальсой и обсыпать тертым сыром, после чего положить их в микроволновку примерно на 30 секунд (сыр должен полностью расплавиться).

Яйца поджарьте на сковороде (желательно без масла), помешивая. Приготовленную яичную массу выложите на середину лепешки и сверните ее пополам. Мексиканский омлет готов!

Кстати, это блюдо достаточно диетическое, так что можно его есть и худеющим.

Приятного аппетита!

 

Опубликовано Fn1. Ссылка на источник обязательна.

Оценка:
12345
голосов: 64
ПОДЕЛИСЬ: