09/11/2011 22:025159

פינוק לחורף: מתכונים קלילים למשקאות אלכוהוליים חמים

רק בגלל שקצת פחות כיף לשתות בריזרים, קוקטיילים ובירות קרות כשבחוץ מספר המעלות הוא חד-ספרתי, זה לא אומר שאנחנו צריכים להתנזר מאלכוהול בחורף. הנה כמה מתכונים שיכולים לחמם אותנו בחודשים הקרובים.

מאת: דניאלה רגב

נובמבר כבר כאן. מסיבות הקיץ והצהריים הסתיימו להן, ואנחנו עוברים למתכונת חורף- מסיבות ובילויים במקומות סגורים בלבד, והרבה רחמים עצמיים על כך שקר או גשום בחוץ ולא בא לנו באמת לצאת מהבית.

בעיתות משבר, תמיד יש חבר שעומד לצידנו ומרומם את רוחנו - האלכוהול. דווקא כשקר בחוץ ולא בא לנו לשתות בירה צוננת (למרות שאין מושלם מזה), זו הזדמנות נהדרת לבחון משקאות אלכוהוליים חמים, שלמעשה עושים עבודת חימום גוף כפולה.

הנה כמה מתכונים שכדאי לנסות כדי לגוון ערב חורפי של גבינות ויין:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

גלווין (Gluhwein): שילוב בין קוקטייל לתה.

מצרכים: תה חזק, סוכר, יין אדום, ציפורן, מקל קינמון וקליפת לימון.

אופן הכנה: מרתיחים את התה ביחד עם הסוכר, ציפורן, קינמון וקליפת לימון עד שהסוכר מתמוסס. מוסיפים את היין (בערך כמות כפולה מזו של התה) ומביאים לרתיחה. מוציאים את הקינמון וקליפת הלימון, וזה מוכן. מומלץ להגיש עם פיסת לימון.

 

קפה אירי: עם קלאסיקה לא מתווכחים.

מצרכים: כוס קפה (עם קפה חם בפנים), וויסקי וסוכר.

אופן ההכנה: מוזגים את הקפה החם לכוס זכוכית גבוהה (כי זה הכי שיק), שמים סוכר לפי הטעם ומוסיפים כף נאה של וויסקי. מתקדמים יכולים להגיש עם קצת קצפת.

תה אירי: אם יש קפה, אז למה לא תה?

מצרכים: תה, וויסקי, חלב וסוכר.

אופן ההכנה: מרתיחים את התה, מוסיפים כף נאה של וויסקי, חלב וסוכר לפי הטעם.

 

סיידר תפוחים חם: עם קלאסיקה לא מתווכחים 2.

מצרכים: תפוח, תפוז, ציפורן, מיץ תפוחים, סוכר חום, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט מגורר, רום כהה ומקלות קינמון (לקישוט).

אופן הכנה: תוקעים חתיכות ציפורן בתוך חלקי תפוח, ושמים בסיר יחד עם כל המצרכים מלבד הרום. מביאים לרתיחה איטית מעל אש קטנה, ולאחר מכן מורידים מהאש ומוסיפים את הרום. מוציאים את התפוח מהסיידר, מוזגים לכוסות ומוסיפים מקל קינמון לקישוט.

 

תה ייגר: זה רק נשמע מוזר.

מצרכים: שנאפס, רום, סוכר, מיץ תפוזים סחוט ותה.

אופן הכנה: מרתיחים את כל המצרכים ביחד על אש קטנה, ומוסיפים סוכר לפי הטעם.

דירוג:
12345
קולות: 159
ספרו לחברים:
דניאל19, נובמבר, 2011

שווה! בדיוק חיפשתי מתכונים כיפיים לקוקטיילים, מתאים לי קוקטיילים לחורף!! נחמד ממש.

נעה19, נובמבר, 2011

איזה יופי! מקורי, מגוון ויותר מהכל - מצאתי תעסוקה חדשה עכשיו לחורף!

בדוי בן פלוני19, נובמבר, 2011

זה הכל אחיזת עיניים

שי20, נובמבר, 2011

גאוני פלוס!!

בנג`י, הארזים 121, נובמבר, 2011

נשמע טעים מאד!