27/12/2011 11:51085

"המאכלת" מעכלת ומשווה מרקים!

 

3 מרקים, 3 מקומות ומאכלת אחת שלא מפחדת להסתכל בלבן של היין, ולהגיד מה היא חושבת או טועמת.

מאת: ניצן מינץ

כנקבה ממוצא פולני, נצר לדורות נשים בלתי מרוצות, החלטתי שלא להסתפק באכילת מרק אחד (ראו ערך קובה בר-מומלץ), אלא לחלוש את העיר כולה בחיפושים אחר המרק הטעים והזול ביותר. בנדודי נתקלתי במקומות שלא יביישו את הודו בתנאי התברואה שלהם, בדוכנים שהציעו מרקים מגולפים מקרח, בכמה מקומות הגונים ובמקום אחד שגרם לי לרצות להעמיד לדין את החורף.

במקום האחרון- "שאפה"

בבר "שאפה" הממוקם באזור מקסים בשוק הפשפשים, הוצע מרק ארטישוק בעלות של כ-32 שקלים (לחם לא כלול). כחברה בחוג הארטישוקים העולמי הייתי בשוק שהמרק הגיע קריר, סמיך ובטעם לוואי של קוקוס. כמחאה הזמנתי את כוס היין הזולה ביותר בעלות של כ-28 שקלים, בחושבי כי דפקתי את המערכת (כוס יין ממוצעת עולה שם בסביבות ה35 שקלים), אך לצערי גם ליין היה טעם לוואי של נצלנות.

סיכומו של קניין-

מיקום: בר שאפה רחוב רבי נחמן 2 שוק הפשפשים יפו.

אווירה: מקום מקסים ועמוס לעייפה.

מחיר לעומת מוצר: קר, יקר, מה עוד נותר לומר.

גישה לנכים: יש

גישה לנכים רגשיים: אינו מומלץ לאנשים עם בעיות שמיעה סלקטיביות.

שירות: 6

ציון: 6

 

במקום השני- "קאסבה"

ה"קאסבה" ברחוב פלורנטין מציע מרק דלעת בתוספת סלסילה של לחם בכ-34 שקלים לקערה. לשמחת זקנתי המרק היה סמיך ומשביע במידה מספקת, אך עדיין אינו תואם את הגדרתי למרק זול ומשתלם. עליי לפרגן ולציין כי הקאסבה הינו מקום מקסים וחמים שמשמש גם כגלריה ובה יצירות אמנות מתחלפות, וכי התפריט משתנה מדי יום ומכיל מנות רבות, הן לצמחוניים והן לטורפים.

סיכומו של קניין-

מיקום: בית קפה הקאסבה ברחוב פלורנטין 3 שכונת פלורנטין תל אביב.

אווירה: שכונתית, מעוצבת ונעימה.

מחיר לעומת מוצר: דלעת יש רק באגדות.

גישה לנכים: נכים בעלי רצון יאלצו להביא שיפוע מהבית.

גישה לנכים רגשיים: מקום נהדר לאמנים ולנפגעי עיסות נייר.

שירות: 9

ציון: 8

ובמקום הראשון- "ברחוב"

בבר "ברחוב" אשר ממוקם ברחוב ידידיה פרנקל שבפלורנטין, הגישו באותו היום שני סוגי מרקים. האחד עדשים ואפרסמון והשני בצל. עלות המרקים כ-24 שקלים ללא תוספת לחם. כל תוספת שתזמינו כגון קרוטונים, לחם, גבינה או שקדי מרק תעלה לכם בעוד כמה שקלים בודדים. עליי להתריע כי הקערה ובה הוגש המרק, אינה מתאימה לאנשים שאוהבים לשתות את המרק באופן ישיר ללא תיווך של כף. המבנה השבתאי של הקערה מונע באופן חד משמעי הגעה לשלוק האחרון של המרק דבר שעלול להעלות תסכולי ינקות מודחקים. תוכלו להתנחם בעובדה ששני המרקים טעימים והמנצח מביניהם הוא מרק העדשים והאפרסמון. אם אתם מתלבטים תוכלו לקבל טעימה מהברמנית.

סיכומו של קניין-

מיקום: בר ברחוב ברחוב ידידיה פרנקל פינת ויטל שכונת פלורנטין תל אביב.

אווירה: הבר אמנם פתוח מכל צדדיו לרחוב אך מעניק תחושת חמימות ואינטימיות.

מחיר לעומת מוצר: מחירים נוחים לעיכול.

גישה לנכים: יש

גישה לנכים רגשיים: מותאם אישית לקלסטרופובים.

שירות: 10

ציון: 9

 

תודה ולהתראות לא כולל שירות.

דירוג:
12345
קולות: 85
ספרו לחברים: