06/11/2012 10:56043

דיאטת מאריכי החיים של בני שבטחונזה

 

אם אתם רגילים לאכול ברשתות של המזון המהיר, לשכוח כל הזמן את ארוחת הצהריים ולעשות חגיגות זלילה בסופי שבוע, אתם יכולים לוותר על הקריאה של הכתבה הזו.

הכתבה הזו מיועדת לאנשים שכבר החלו לחשוב על תזונה בריאה ונכונה. אז מה אתם בעצם צריכים? רק רצון חזק להיות צעירים יותר ולנקות את הגוף וגם הרבה כח רצון וסבלנות.

כולכם וודאי מכירים את המשפט המפורסם של היפוקרטס שאמר שמזון שלנו צריך להפוך לתרופה שלנו.

זוכה מפורסם בפרס נובל, ליינוס פה לינג היה משוכנע שבעזרת תזונה נכונה אפשר להאט את תהליכי ההזדקנות ולהאריך את תוחלת החיים בלפחות 20 שנה. אז מה הם בעצם המזונות אותם רצוי לצרוך כדי להיות בריאים ולחיות הרבה? את התשובה לשאלה אקטואלית זו יצאנו לחפש במקומות מרוחקים.

בחלקה הצפוני של הודו, בעמק של הרי הימלאיה בגובה של 2000 מטר מעל פני הים חי שבט מיוחד בשם חונזה. השבט אינו גדול – רק 32000 איש. הממוצע של תוחלת החיים של בני השבט הוא 110-120 שנה. בני השבט חונזה הינם בעלי בריאות מצויינת ולא יודעים מחלות מהן. הם לעולם לא שמעו על כאבי שיניים או אלרגיות. מדענים רבים אשר חקרו את תופעת השבט חונזה במשך שנים רבות הגיעו למסקנה שסוד אריכות הימים של בני השבט טמון בהרגלי תזונה מיוחדים שלהם.

אתם וודאי תגידו שזה לא חוכמה גדולה, ושלא משנה כמה תזונה נכונה נאכל החיים בערים גדולות גורמים בכל מיקרה להזדקנות מוקדמת ומחלות לעומת אוויר הרים צח, מים נקיים ומזונות שגודלו ללא שום חומרים רעילים.

אבל זה לא ממש נכון, אחרת איזה הסבר ניתן למצוא לכך שהשכנים הקרובים של השבט חונזה שחיים באותם תנאים אקלימיים ואקולוגיים חולים כל הזמן ובעלי תוחלת החיים נמוכה פי שניים? מכאן ניתן להסיק רק מסקנה אחת – תזונה נכונה היא הדרך הבטוחה ביותר לאריכות הימים ובריאות טובה.

מה אוכלים בני השבט חונזה?

עקרונות התזונה העיקריים של השבט חונזה שכבר הפכו לחלק בלתי נפרד מהתרבות שלהם הם כדלקמן:

1.     מותר לאכול בשר רק במהלך חגים ויש לבשל אותו מייד ולא להכין מבעד מועד

2.     לאכול רק לחם שחור שנאפה מקמח מלא והרבה נבטים.

3.     כמעט ואין בתפריט חלב או מוצרי חלב למיניהם.

4.     משקאות אלכוהוליים אסורים לשימוש למעט יין ביתי, אותו מותר לשתות לעתים נדירות בלבד.

5.     את הירקות יש לאכול רק טריים או מעודים

6.     התפריט אמור להיות בנוי לרוב מפירות טריים ואין לבשל מהם שום ליפתן או ריבה.

הפרי העיקרי של השבט חונזה הוא משמש. יש להם אפילו פתגם שאומר "בחורה לא תלך אח בחיר ליבה למקום שאין בו משמשים".

בנוסף לטעמו הנפלא משמש הוא פרי מאוד בריא!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

אז מה יש במשמש?

 

·        20-27% סוכר

·        חומצה סלצילית

·        חומצת תפוחים

·        חומצת לימון

בנוסף קיימים בתוך משמשמים גם מלחי אשלגן המשפיעים על עבודת הלב, מלחי סידן המשתתפים בבניית עצם ומלחי ברזל המעלים את רמת ההמוגלובין בדם. משמשים יכולים לרפא מחלות של המערכת הקרדיווסקולרית, המערכת המנקזת וגם השמנה. משמשים מספקים לנו את הכמות הדרושה של פוספט ומגנזיום החיוניים לעבודה תקינה של המוח. מבחינת ערך תזונתי משמש נמצא במקום הראשון מבין פירות בעלי גלעינים.

משמשים טריים מרכזים בתוכם את אנרגיית השמש, וויטמינים, מינרלים ופקטינים.

עיקרון התזונה העיקרי של השבט חונזה הוא אכילה מאופקת.

לבני השבט חונזה יש חלקת אדמה קטנה יחסית, לכן מוצרי המזון שלהם נגמרים בדרך כלל אחרי חורף ובמהלך האביב הם נאלצים לצום.

גרנטולוגים טוענים שהקטנה של כמות המזון ב -30% יכולה להאריך את החיים ב- 10%.

לסיכום ניתן להגיד שתזונה של בני השבט חונזהכוללת הרבה מאכלים עשירים במלחי מתכות, ויטמינים ומינרלים. בנוסף הם כמעט לגמרי מוותרים על בשר ומוצרי חלב ושומרים על תזונה מאופקת. 

דירוג:
12345
קולות: 43
ספרו לחברים: